Fratelli
Описание Fratelli
«Fratelli» - гастрономическое путешествие по берегам Средиземного моря, не покидая пределов Краснодара. Ресторан, расположенный на улице Короткая, 14, особенное место для почитателей итальянской кухни и ценителей прекрасного. Здесь, в тихом уютном местечке на летней террасе или в изысканном зале, можно отведать любимые блюда из средиземноморского меню.
Основные предпочтения во «Фрателли», как и в Италии, отдают блюдам из рыбы и морепродуктов, овощей и мяса. Вы можете отведать морские деликатесы из марокканской устрицы, гребешков, черноморских мидий, морского моллюска, вонголе. Интересным сочетанием для вас станет - «Тар-тар из розового тунца с соусом «Гуакамоле»», «Ризотто с чернилами каракатицы и креветкой», «Соте из мидий «Бушо» с белым вином и томатами» или «Крем-суп из брокколи с тигровыми креветками». Все богатство Средиземного и Черного морей в вашей тарелке!
Провести семейный праздник, посидеть с друзьями за бокалом изысканного вина или устроить себе незабываемый романтический отдых можно в двух роскошных залах «Fratelli». Интерьер исполнен по классическим итальянским канонам: обилие воздуха и теплого света в пространстве, цветовые акценты элегантных современных деталей, стильное убранство ресторана.
Адрес Fratelli на карте
Морские деликатесы из нашего аквариума |
||
| Марокканская устрица | 1 шт | 450 руб. |
| Устрицы азиатские | 1 шт | 490 руб. |
| Соловьевская устрица № 2 | 1 шт | 950 руб. |
| Черноморские мидии | 100 г | 290 руб. |
| Морской моллюск «Трубач» | 100 г | 440 руб. |
| Вонголе | 100 г | 560 руб. |
| Гребешки в раковине | 1 шт | 1100 руб. |
| Краб «Камчатский» | 100 г | 890 руб. |
Холодные закуски |
||
| Карпаччо из норвежского лосося со шпинатом и креветками | 100 г | 360 руб. |
| Карпаччо из говядины с артишоками и грибами | 150 г | 540 руб. |
| Карпаччо из розового тунца с грейпфрутом | 150 г | 670 руб. |
| Карпаччо из осьминога с авокадо | 200 г | 1450 руб. |
|
Карпаччо из помидор с нежным сыром «Буратта» с сочной рукколой
Рекомендуем на две персоны |
420 г | 1250 руб. |
| Тар Тар из лосося | 80/20 г | 440 руб. |
| Тар-тар из розового тунца с соусом «Гуакамоле» | 170 г | 590 руб. |
|
Антипаста «А`ли-Итальяна» - ассорти из итальянских колбас:
Пармская ветчина, Мортаделла, Салями и сыровяленая шейка Коппа |
115/75 г | 950 руб. |
| Вителло-Тонато | 200 г | 680 руб. |
| Хамон «Бейота», 5J 36 мес. | 50 г | 1750 руб. |
| Капрезе «Песто Дженовезе» cо спелыми томатами и сочным сыром «Моцарелла» | 60/100 г | 370 руб. |
| Маслины, оливки «Гранде» | 100 г | 290 руб. |
| Селeдочка малосольная с отварной картошечкой и зеленью | 100/150 г | 320 руб. |
|
Рыбные яства:
рыба масляная холодного копчения, сeмужка и форель слабосолeные, собственного посола |
150/80 г | 790 руб. |
|
Мясное ассорти:
язык говяжий, буженина печенная с хреном и домашней горчицей |
200/20 г | 690 руб. |
| Сало нежное деревенское | 50/50 г | 290 руб. |
| Русские разносолы собственного приготовления | 350 г | 350 руб. |
| Грибочки лесные, солeные «под водочку» | 100/20 г | 210 руб. |
Салаты |
||
| Фирменный салат «Фрателли» | 240 г | 750 руб. |
| Традиционный «Греческий» салат | 280 г | 330 руб. |
| Салат «Цезарь» с курицей | 240 г | 390 руб. |
| Салат «Цезарь» с креветками | 240 г | 590 руб. |
|
Салат из утиной грудки
С карамельными яблоками |
230 г | 550 руб. |
|
Салат «А’ля Тоскана»
С припущенной говядиной и белыми грибами |
220 г | 650 руб. |
|
Салат «Феличита»
Из трех видов креветок, салатом микс и бальзамической заправкой |
250 г | 950 руб. |
| Салат с лососем «Гриль» и авокадо | 250 г | 550 руб. |
| Салат с хрустящими овощами, телятиной и сырно-горчичной заправкой | 170 г | 490 руб. |
|
Теплый морской салат
С дарами моря |
200 г | 850 руб. |
| Салат с телятиной и фасолью | 250 г | 590 руб. |
|
Салат «Оливье»,
приготовленный по домашнему рецепту |
200 г | 330 руб. |
|
«Винегрет»
Традиционный праздничный салат с фасолью |
200 г | 290 руб. |
|
Салат из свежих овощей «сезон»,
заправленный душистым маслом или сметаной на ваш выбор |
250 г | 310 руб. |
Итальянская паста и ризоттоРучной работы, собственного приготовления. |
||
| Фирменное тальятелли «Фрателли» с морепродуктами | 350 г | 650 руб. |
| Тальолини с трюфельным кремом | 165 г | 390 руб. |
|
Тальятелли в сливочном соусе
С ветчиной и ломтиками говядины |
250 г | 690 руб. |
| Спагетти с томатами и базиликом | 250 г | 310 руб. |
| Спагетти с соусом «Болоньез» | 250 г | 590 руб. |
| Спагетти «Адриатика» с морепродуктами | 270 г | 790 руб. |
| Равиоли с рикотой и шпинатом | 250 г | 490 руб. |
| Равиоли с морепродуктами и сыром рикотта | 250 г | 450 руб. |
| Аньёлотти с телятиной и белыми грибами | 350 г | 590 руб. |
| Ризотто с креветками, гребешками и баклажанами | 220 г | 690 руб. |
| Ризотто с чернилами каракатицы и креветкой | 250 г | 650 руб. |
| Ризотто с овощами | 250 г | 530 руб. |
Горячие закуски |
||
| Соте из мидий «Бушо» с белым вином и томатами | 300 г | 550 руб. |
|
«Фруте де Маре» А`ля Каталана
Из креветок, осьминога и кальмара (рекомендуем на две персоны ) |
600 г | 1950 руб. |
| Улитки «Эскарго» с чесночным маслом | 60 г | 450 руб. |
|
Осьминог с картофелем
рекомендуем на две персоны |
360 г | 1890 руб. |
Супы |
||
| Крем-суп из белых грибов | 300 г | 395 руб. |
| Крем-суп из брокколи с тигровыми креветками | 250 г | 370 руб. |
| Суп овощной минестроне «А`ла Лигури» | 300 г | 250 руб. |
| Суп из морепродуктов | 300 г | 980 руб. |
| Суп гороховый с тигровыми креветками и беконом | 320 г | 420 руб. |
|
Окрошка на кефире или квасе на выбор:
говядина, курица или язык |
350 г | 330 руб. |
|
Похлебка куриная, наваристая
с домашней лапшой |
300 г | 280 руб. |
|
Наваристая ушица по семейному рецепту
с сeмгой и судачком |
350 г | 450 руб. |
| Борщ по Кубански со сметаной и чесночными пампушками | 300/30/30 г | 310 руб. |
| Борщ «Зелeный» с молодым щавелем | 300/30/30 г | 350 руб. |
Итальянская домашняя пиццаПриготовлена на живом огне в печи |
||
|
Фирменная пицца «Фрателли»
Томатный соус, пармская ветчина, сыр «Моцарелла», белые грибы, итальянские томаты и руккола заправленная соусом «бальзамико». |
350 г | 650 руб. |
|
Пицца «Маргарита»
Классическая итальянская пицца с томатным соусом, сыром «Моцарелла» и базиликом. |
350 г | 390 руб. |
|
Пицца «Четыре сыра»
Пицца со сливочным соуом на основе 4х видов сыра: Пармезан, Пекорино, Горгонзола, Скаморца с добавлением базилика. |
350 г | 540 руб. |
|
Пицца «Прошутто-Фунги»
Пицца с томатным соусом, ветчиной, шампиньонами, итальянскими томатами и сыром «Моцарелла». |
350 г | 430 руб. |
| Пицца с курицей и грибами | 350 г | 450 руб. |
|
Пицца «Пеперони»
Пицца с томатным соусом, острой итальянской вяленой колбасой и базиликом. |
350 г | 480 руб. |
| Пицца с беконом и телятиной | 350 г | 490 руб. |
Итальянский фокаччаПриготовленный в печи |
||
| Фокачча с розмарином | 150 г | 150 руб. |
| Фокачча с пармезаном | 150 г | 150 руб. |
| Фокачча с соусом Песто | 150 г | 150 руб. |
| Фокачча с кунжутом | 150 г | 150 руб. |
| Фокачча со шпинатом | 150 г | 150 руб. |
| Фокачча с чесноком | 150 г | 150 руб. |
| Фокачча с томатами | 150 г | 150 руб. |
| Ассорти из Брускетт | 150 г | 250 руб. |
Домашняя выпечкаСобственного приготовления |
||
| Чиабатта | 100 г | 220 руб. |
| Булочка с солодом | 30 г | 35 руб. |
| Гриссини с пармезаном | 60 г | 55 руб. |
| Хлеб черный «Бородинский» | 60 г | 35 руб. |
Горячие рыбные блюда |
||
| Форель запеченная с томатами в печи | 1 шт | 590 руб. |
| Котлетка из филе дорадо с картофельным пюре | 160/150 г | 890 руб. |
| Сибас «А`ля Карточча» с морепродуктами | 290 г | 950 руб. |
| Тунец с миндальным соусом и цветной капустой | 250 г | 990 руб. |
| Котлеты из щуки с пюре | 140/100 г | 540 руб. |
Горячие мясные блюда |
||
|
Стейк из телятины
с картофельным пюре и соусом из лесных грибов |
250 г | 750 руб. |
|
Филе говядины
в трюфельной соли с молодым картофелем |
300/30 г | 1250 руб. |
|
Бефстроганов из нежной говядины,
тушeной в деревенских сливках с грибами и картофельным пюре |
200/150 г | 690 руб. |
|
Домашние котлетки из индейки,
гарнированные картофельным пюре |
160/150 г | 480 руб. |
| Сочная утиная грудка | 170 г | 850 руб. |
Итальянский гриль — Рыбная лавка |
||
| Радужная речная форель | 1 шт | 650 руб. |
| Сочная золотистая дорада | 1 шт | 950 руб. |
| Нежный морской сибасс | 1 шт | 990 руб. |
| Барамунди дикий | 100 г | 380 руб. |
|
Весовая королевская дорада
уточняйте вес |
100 г | 440 руб. |
| Осетрина кубанская | 100 г | 390 руб. |
| Стейк из шотландской дикой семги | 100 г | 490 руб. |
| Стейк из средиземноморского розового тунца | 100 г | 790 руб. |
|
Весовой дикий сибас
уточняйте вес |
100 г | 650 руб. |
Итальянский гриль — Морепродукты |
||
| Креветки «Тигровые» | 100 г | 590 руб. |
| Креветки «Королевские» | 100 г | 690 руб. |
| Креветки «Термидор» | 100 г | 850 руб. |
| Креветки «Супер Термидор» | 100 г | 950 руб. |
| Кальмар «Янтарный» | 100 г | 350 руб. |
| Молодые осьминоги | 100 г | 1350 руб. |
|
Фаланги краба
На ваш выбор: запеченные в специях, сливочном или томатном соусе. |
100 г | 850 руб. |
| Морские гребешки «Сан-Жак» | 100 г | 690 руб. |
Итальянский гриль — Птица |
||
| Куриное филе по-сицилийски | 100 г | 190 руб. |
| Кубанский цыпленок | 1 шт | 650 руб. |
Итальянский гриль — Мясо |
||
| Стейк из молочной телятины | 100 г | 590 руб. |
| Каре молодого ягненка | 100 г | 650 руб. |
| Молочная телятина на кости | 100 г | 670 руб. |
Стейки из мраморной телятины |
||
| Стейк Шатобриан | 100 г | 850 руб. |
| Фирменный стейк «Фрателли» Филе – миньон | 100 г | 980 руб. |
| Стейк Рибай | 100 г | 950 руб. |
Овощи на гриле |
||
| Цуккини | 50 г | 70 руб. |
| Болгарский перец | 50 г | 90 руб. |
| Шампиньоны | 50 г | 65 руб. |
| Помидоры | 50 г | 55 руб. |
| Баклажаны | 50 г | 80 руб. |
| Зеленая спаржа | 50 г | 310 руб. |
| Брокколи | 50 г | 85 руб. |
Гарниры |
||
| Картофель «по-домашнему» | 150 г | 170 руб. |
| Картофельное пюре | 150 г | 110 руб. |
| Картофель отварной | 150 г | 90 руб. |
| Картофель фри с трюфельным маслом | 150 г | 190 руб. |
| Шпинат «Алио Олио» | 150 г | 470 руб. |
| Белые грибы «Трифолатти» | 130 г | 490 руб. |
| Рис «Басмати» | 100 г | 110 руб. |
| Дикий рис | 100 г | 190 руб. |
Соусы собственного приготовления |
||
| Соус «Аджика» к барбекю | 50 г | 110 руб. |
| Соус «Брускетто» к мясным блюдам | 50 г | 110 руб. |
| Соус «Сливочный» к рыбе | 50 г | 110 руб. |
| Соус «Санморилье» к морепродуктам | 50 г | 110 руб. |
Десерты |
||
| Фирменный десерт «Фрателли» | 250 г | 650 руб. |
| Яблочный пирог с миндальным бисквитом | 170/50 г | 270 руб. |
| Торт выходного дня «Венеция» | 100 г | 290 руб. |
| Айсберг | 170 г | 340 руб. |
| Панакота с маракуйей и глазированным печеньем «Сфольятине Глассате» | 200 г | 490 руб. |
| Тирамису «…невозможно устоять!» | 200 г | 450 руб. |
| Тортина с соусом «Собайон» и ванильным мороженым | 220 г | 350 руб. |
| Шоколадный шар «Вива» | 280 г | 490 руб. |
| Мороженое в ассортименте | 150 г | 330 руб. |
| Мед «Майский» | 50 г | 100 руб. |
| Конфеты «Фрателли», собственного приготовления | 1 шт | 50 руб. |
Отзывы о Fratelli
Нет отзывов
Все поля обязательны для заполнения. Запрещается размещение сообщений, содержащих:
- Нецензурные выражения и провокационные сообщения;
- Оскорбление других участников обсуждения;
- Информацию, не имеющую отношение к предмету обсуждения;
- Предложения о покупке и продаже товара;
- Рекламную информацию;
- Заведомо ложную информацию, клевету.
Все сообщения, не соответствующие настоящим требованиям, а также с несуществующим адресом электронной почты не допускаются к публикации. Модератор оставляет за собой право частичной редакции отзыва. Если сообщение в целом соответствует теме дискуссии, но перенасыщено эмоциями пользователя, попадающими под один из пунктов запрета, само сообщение может быть частично отредактировано.
Авторам отзывов!
Отзыв - это ваше личное мнение или ощущение от посещения того или иного заведения, поэтому проявляйте уважение к другим авторам. После отправки отзыва на указанный e-mail приходит линк активации отзыва, необходимо перейти по присланной ссылке и активировать отзыв. Не активированные отзывы к публикации не допускаются. Ваш контактный e-mail может быть передан представителю заведения в случае его желания выйти с вами на связь (согласно п. 1 и п.2 Федерального Закона № 152 - редакция № 261 от 25.07.2011).
Размещая отзыв на портале, вы реализуете ваше право, регулируемое статьей 29 действующей конституции Российской Федерации. Однако следует помнить, что вы так же несете ответственность за размещенную информацию согласно статье 5.60 КоАП РФ.
Владельцам заведений!
Портал не имеет цели умышленно размещать негативные или позитивные отзывы о заведениях. Так же не размещает собственноручно написанные отзывы. Каждый публикуемый отзыв активируется через линк активации, отправляемый на e-mail автора и исключает возможность подлога отзыва роботом или лицом имеющим целью скрыть свое авторство.
Вопросы урегулирования возникшей негативной ситуации предъявляются непосредственно авторам отзыва через оставленный ими контактный e-mail (e-mail предоставляется по просьбе представителя заведения). Так же, можно воспользоваться формой отправки отзыва для выражения своего видения возникшей ситуации или для принесения извинения автору за случившийся инцендент.
Публикация отзыва не означает аналогичное мнение редакции портала о работе заведения и направлена на повышение качества обслуживания клиентов в сфере общественного питания и предоставление открытой обратной связи представителя заведения с его клиентами.
Отзыв может быть удален после публикации, если:
- Автор отзыва пришлет на электронный почтовый адрес ........ соответствующую заявку в свободной форме с указанного при отправке сообщения e-mail адреса.
- Владелец или представитель заведения предоставит в редакцию портала доказательства несостоятельности отзыва или факта клеветы.
- По официальной просьбе-заявлению из правоохранительных органов.
- По решению суда.
Пожалуйста, внимательно указывайте адрес электронной почты! На него отправляется линк активации отзыва. Так же вы должны прочитать и принять правила публикаци отзывов.
