Весенние салаты - простые и вкусные рецепты

Весенние салаты - простые и вкусные рецепты
14 апреля 2016
Как только весна полностью вступает в свои права — на улице становится теплее, природа начинает оживать яркими красками и солнце заливает светом все вокруг — внутри каждого человека просыпается желание цвести и радоваться жизни. Ощущение легкости и свежести неизменные спутники весны, и после серой зимы и однообразной пищи всегда хочется чего-то нового, сочного, зеленого. Легкий весенний салат — отличный вариант разбавить с свой рацион. Портал Ресторанка.ру  приготовил для вас несколько вкуснейших салатов, которые идеальны для поднятия настроения и вашей стройности. 
 
Весенний салат с цитрусовыми 
 
Эксперименты с овощами и фруктами рождают шедевральные рецепты. Если вы любите цитрусовые и орешки, этот салата станет вашей слабостью. Выглядит он по-весеннему освежающе и аппетитно.
 
Для салата нам потребуется:
2 апельсина (или грейпфрута)
листья красного и зеленого салата, рукколы или другой любимой зелени 
1 красная луковица
30 г фисташек
2 ст. ложки яблочного уксуса
50 г сыра фета
1 щепотка молотого имбиря и 1 щепотка острого красного перца
соль, черный перец по вкусу
 
Приготовление салата:
Очищаем цитрусы от кожуры, отделяем мякоть каждой дольки от мембраны. 
Заправка для весеннего салата: Выжимаем сок из одного апельсина или грейпфрута (примерно 1/4 стакана). Дольки второго цитруса мы положим в салат. 
Добавляем в сок щепотку молотого имбиря, щепотку острого красного перца, 2 ст. ложки яблочного уксуса и перемешиваем. 
Затем туда же добавляем 2 ст. ложки оливкового масла, немного солим и перчим соус. Хрошо перемешиваем.
Далее лук нарезаем полукольцами, фисташки мелко рубим.
Выкладываем в глубокую миску зелень, поливаем ее цитрусовой заправкой, перемешиваем и выкладываем на тарелку. 
Добавляем в салат лук и очищенные апельсиновые дольки. 
Посыпаем его фисташками и раскрошенным сыром фета. 
 
Легкий весенний салат с кунжутом 
 
Кунжут – источник кальция, который к тому же прекрасно усваивается и приятен на вкус. Подкрепите свой организм легким весенним салатом с витаминно-минеральным комплексом. 
 
Для салата нам потребуется:
1 огурец
2 средних помидора
1 болгарский перец (или по половинке разноцветных)
салата Айсберг или любая другая салатная зелень
соевый соус
оливковое масло
 
Приготовление салата:
Порезать овощи небольшими кусочками.
Порвать салатные листья руками, смешать с овощами.
В миске смешать соевый соус и оливковое масло, полить заправкой салат
Щедро посыпать кунжутом. Салат готов!
 
 
Весенний салат с креветками
 
Морепродукты всегда были выигрышным вариантом для легких салатов. Самые любимые — креветки — отлично подойдут для сытного и легкого блюда. 
 
Для салата нам потребуется:
салат рукола - 70грамм
1 огурец
2 яйца
креветки вареные - 50грамм
соевый соус - 1ч.л.
Для заправки:
сок лимона-1ст.л
масло раст.-1ст.л.
соль по-вкусу
масло растительное для жарки
 
Приготовление салата:
Руколу вымыть и обсушить.
Сварить два яйца, нарезать произвольно, как вам нравится. Огурцы нарезать также произвольно.
Креветки пару минут варить, потом обжарить на растительном масле с ложкой соевого соуса, тоже 2 минуты.
На тарелку выкладываем руколу, на листья порезанный огурчик, креветки и яйца.
Смешать сок лимона, соль, масло, заправить соусом салат. Приятного аппетита!
 
 

Интересные новости

Итоги фестиваля Рестопарк
01 октября 2019
В Краснодаре встретились более 450 рестораторов и шеф-поваров со всего Южного федерального...
Итоги фестиваля Рестопарк
Лучшие рестораны и кафе - твой лучший ресторан

Лучшие рестораны

Сиртаки
Не нужно долго размышлять над тем, какую кухню подают в ресторане...
Dream City
Ресторанный комплекс Dream City — райское место среди каменных городских...
Рекомендуемые заведения и рестораны. Выбрать свой ресторан или кафе для отдыха
Меню ресторанов и кафе в твоем городе. Выбрать лучшее заведение с лучшим меню

Рекомендуемые заведения

События и новости

Итоги фестиваля Рестопарк
01 октября 2019
В Краснодаре встретились более 450 рестораторов и шеф-поваров со всего Южного федерального...
Итоги фестиваля Рестопарк
#
Ресторанка.ру - лучшие заведения в Краснодаре

О Ресторанах

Облегчить поиск заведения в Вашем городе поможет сайт «Ресторанка» — проект о всех ресторанах, барах, кафе, закусочных, вкусной еде, клубах и ресторанной жизни. Здесь, каждый посетитель, который желает открывать что-то новое и с удовольствием посещают гастрономические заведения ради любимых блюд, могут получить актуальную интересную информацию.
Какой ресторан или кафе лучше всего выбрать - рейтинг заведений по городам

Отзывы о ресторанах

Don Bazilio 17.11.2015 08:25:26 (Марина)
Недавно ходили всей семьей после шопинга в Сити-центре в ресторан ДонБазилио. Зашли просто пиццы поесть, а в итоге попробовали чуть ли не все меню! Пицца,...
Thai 17.11.2015 15:34:44 (Энжи)
Обожаю это место! Ходим в Тай уже давно, и каждый раз все неизменно — вкусно, красиво, хорошее обслуживание. Мужу очень нравится свинина в кисло-сладком соусе,...
Наш двор 17.11.2015 17:33:50 (Наталья Николаевна)
Отмечали в этом ресторане юбилей мужа. Хочу сказать одно — могло быть и лучше. Обслуживание на троечку, официанты не самые приветливые оказались. Радует, что...
«Ресторанка.ru» — сайт гостеприимных заведений, где каждый сможет выбрать себе место для достойного и непринужденного отдыха. Здесь любой посетитель легко и просто найти ресторан для семейного ужина, банкетный зал на свадьбу, кафе на день рождения или корпоратив, или же спорт-бар, транслирующий футбольный матчи. Необычные гастрономические предложения и кухни народов мира, могут находится рядом с Вами! Достаточно зайти в раздел «Заведения» и найти адрес ресторана с итальянским, паназиатским или авторским меню. Забронировать столик еще проще — для это есть кнопка «Заказать столик», заполнив простую форму оформления заявки, Вам останется лишь прийти в указанное время в ресторан и наслаждаться приятным отдыхом.
  
-- -- Рейтинг@Mail.ru
Условия лицензионного соглашения: