Добавить заведение

Выберите город:

Все города

Рецепт ресторана: лагман по-домашнему

Рецепт ресторана: лагман по-домашнему
27 ноября 2015

Наверняка, зайдя в ресторан узбекской кухни, вы не откажитесь от заказа такого блюда, как лагман. Посетители гастропаба «Белка&Стрелка» уже не раз хвалили шеф-повара за безукоризненное исполнение и вкус настоящего лагмана.

Для тех кто является гурманом среднеазиатской кухни или же наоборот, только открывает для себя новые сочные блюда, мы подготовили рецепт лагмана. Простое в приготовлении узбекское блюдо, станет на вашей кухне одним из самых любимых.

Рецепт ресторана: лагман по-домашнему. как приготовить лагман?

Ингредиенты:

  • 300 гр говядины или любого другого мяса;

  • 1 пачка спагетти или домашней лапши;

  • 3 картофелины;

  • 3 головки лука;

  • 2 помидора;

  • 1 морковь;

  • 2 шт. болгарского перца;

  • 50 гр. томатной пасты;

  • Растительное масло;

  • Зелень петрушки, укропа и сельдерея;

    Рецепт ресторана: лагман по-домашнему. как приготовить лагман?
  • 3 зубчика чеснока;

  • Приправы (кинза, тмин, шафран, бадьян, горький и сладкий красный перец);

  • Сахар, соль по вкусу.

Теперь расскажем, как приготовить лагман дома:

  1. Отварить макароны (покупные спагетти или домашнюю лапшу), слить воду и откинуть в глубокую миску.

  2. Лук мелко нарезать и начать обжаривать в глубокой сковороде или сотейнике на растительном масле.

  3. Мясо нарезать мелкими кубиками и положить в сковороду к луку. Мясо с луком обжарить на большом огне в течение 7 минут, при этом постоянно помешивая.

  4. Морковь нарезать на мелкие кубики и добавить к мясу и луку, туда же добавить томатную пасту и все это обжаривать на маленьком огне ещё около 10 минут.

  5. Сладкий перец и помидоры также нарезать мелкими кубиками (перец лучше взять двух цветов, чтобы блюдо красиво смотрелось), добавить к мясу и тушить еще 5 минут на слабом огне.

  6. В эту же сковороду налить 1,5 – 2 ст. воды. Картофель почистить и мелко нарезать и положить к мясу и овощам.

  7. Чтобы соус был ароматным, специи необходимо добавить в мясо после того как добавили воду и картофель, соус посолить, поперчить, добавить немного (щепотки две) сахара, затем сковороду накрыть крышкой и варить минут 10-15 на небольшом огне.

 Соус для лагмана готов!

 Теперь осталось готовым соусом залить спагетти, посыпать рубленой зеленью, добавить чеснок и можно подавать на стол.  Приятной трапезы!


 

ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар

Интересные новости

В Краснодаре из-за праздничного выходного исчезли пробки
23 февраля 2024
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
По данным “Яндекс Карты” на утро 9:00 23 февраля, дорожное движение в Краснодаре...
В Краснодаре из-за праздничного выходного исчезли пробки
На Кубань в новогодние праздники ввезли 9 тысяч тонн фруктов и овощей
11 января 2024
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
На Кубань в новогодние праздники ввезли около 9 тысяч тонн различных фруктов и овощей, что стало...
На Кубань в новогодние праздники ввезли 9 тысяч тонн фруктов и овощей
Лучшие рестораны и кафе - твой лучший ресторан

Лучшие рестораны

Сиртаки
Не нужно долго размышлять над тем, какую кухню подают в ресторане...
Dream City
Ресторанный комплекс Dream City — райское место среди каменных городских...
Рекомендуемые заведения и рестораны. Выбрать свой ресторан или кафе для отдыха
Меню ресторанов и кафе в твоем городе. Выбрать лучшее заведение с лучшим меню

Рекомендуемые заведения

События и новости

В Сочи на майские праздники проведут около 200 мероприятий
24 апреля 2024
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
Во время майских праздников курорт готовится принять около 350 тысяч туристов. Охранять...
В Сочи на майские праздники проведут около 200 мероприятий
Чем заняться на майских праздниках в Краснодарском крае?
23 апреля 2024
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
Совсем скоро наступят долгожданные майские праздники, и в Краснодарском крае вовсю идёт...
Чем заняться на майских праздниках в Краснодарском крае?
#
#
Ресторанка.ру - лучшие заведения в Краснодаре

О Ресторанах

Облегчить поиск заведения в нашем городе поможет сайт «Ресторанка» — проект о всех ресторанах, барах, кафе, закусочных, вкусной еде, клубах и ресторанной жизни. Здесь, каждый посетитель, который желает открывать что-то новое и с удовольствием посещают гастрономические заведения ради любимых блюд, могут получить актуальную интересную информацию.
Какой ресторан или кафе лучше всего выбрать - рейтинг заведений по городам

Отзывы о ресторанах

Кафетериус 20.03.2024 10:33:10 (Гога)
Часто беру здесь кофе, но иногда из-за очереди не успеваю, сделайте заказ онлайн, как в kfc
Моцарт 03.03.2024 18:05:32 (Марина)
Вчера с подругой посетили впервые Моцарт. Очень атмосферно, обалденный кальян, коктейли-бомба
Бон багет-кондитерская 09.02.2024 18:17:08 (Света)
Очень вкусная шаурма. Самая вкусная, которую когда-либо кушали.
Ресторанка.ру — рестораны, кафе, бары, пиццерии, суши, адреса, отзывы и обзоры. Для лиц старше 18 лет.

Любая информация и данные, представленные на данном сайте, носит исключительно информационный характер
и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437 ГК РФ.
Мы в социальных сетях
Ресторанка все о ресторанах и кафе, бары, в vk вк
«Ресторанка.ru» — сайт гостеприимных заведений, где каждый сможет выбрать себе место для достойного и непринужденного отдыха. Здесь любой посетитель легко и просто найти ресторан для семейного ужина, банкетный зал на свадьбу, кафе на день рождения или корпоратив, или же спорт-бар, транслирующий футбольный матчи. Необычные гастрономические предложения и кухни народов мира, могут находится рядом с Вами! Достаточно зайти в раздел «Заведения» и найти адрес ресторана с итальянским, паназиатским или авторским меню. Забронировать столик еще проще — для это есть кнопка «Заказать столик», заполнив простую форму оформления заявки, Вам останется лишь прийти в указанное время в ресторан и наслаждаться приятным отдыхом.
Лента новостей
Условия лицензионного соглашения: