Рецепт ресторана: нежные котлеты из кролика

Рецепт ресторана: нежные котлеты из кролика
24 ноября 2015

Вы когда-нибудь пробовали нежные котлеты, приготовленные из мяса молодого кролика? Наверно, нет. Тогда вы сможете их отведать в гастропабе «Bread&ПитЪ» в Краснодаре. Этот ресторан славиться своей мясной кухней в которой имеется множество блюд российской кухни, а также украинской.

Но, если вы уже сходили и отведали котлеты из кролика в «Bread&ПитЪ» или вначале хотите их попробовать дома, предлагаем Вам рецепт данного блюда.

Котлеты из мяса кролика — это практически деликотес, который отличается своим нежным и насыщенным вкусом. Кроме того, такие котлеты являются диетическими, и вы можете отведать и не думать о том, как это отразиться на фигуре. К тому же, котлеты из кролика подходят к любому гарниру.

Для того, чтобы приготовить котлеты из мяса кролика Вам потребуются:

  • Мясо кролика: 600 Грамм

  • Белый хлеб:110 Грамм

  • Лук репчатый:1 Штука

  • Яйца: 3 Штуки

  • Масло сливочное: 70 Грамм

  • Молоко: 100 Грамм (вода)

  • Соль: По вкусу

  • Специи: По вкусу

Количество порций: 10

Приступим к приготовлению котлет из кролика.

1. Для начала вам потребуется отделить белый хлеб от корочки и положить в пиалу с молоком или водой. Далее разомните мякиш вилкой и оставьте на 10 минут, чтобы он размок.

2. Порежьте мелко лук при помощи ножа или кухонного комбайна.

3. Мясо кролика нарежьте кубиками или кусками, а затем пропустите через мясорубку. После этого смещайте фарш с луком и размоченным хлебом и снова пропускаем через мясорубку.

4. После этого растопите на водяной бане сливочное масло. После этого, смешайте масло с фарше и добавьте туда же яйца. Посолите и поперчите по вкусу. Также можете добавить специй по своему вкусу.

5. Полученную массу хорошо перемешайте до получения однородной массы.

6. Из фарша слепите котлеты смоченными водой руками.

7. Далее разогрейте на сковороде растительное масло. В масло выложите котлетки и обжарьте с обеих сторон до получения корочки.

8. Котлеты и кролика готовы! Приятного аппетита!

Интересные новости

Обзор заведений Краснодара
14 сентября 2021
Публикуем обзор ресторанов, которые следует посетить. В ресторане Сербия готовят аппетитные...
Обзор заведений Краснодара
Бар и кальянная в Краснодаре
18 октября 2021
Жизнь в Краснодаре становится все более и более интенсивной. Поэтому жителям Краснодара хочется...
Бар и кальянная в Краснодаре
Обзор баров Краснодара
30 сентября 2021
В Краснодаре открываются различные заведения. Всевозможные бары, клубы, пабы...
Обзор баров Краснодара
Лучшие рестораны и кафе - твой лучший ресторан

Лучшие рестораны

Dream City
Ресторанный комплекс Dream City — райское место среди каменных городских...
Gray Goose Cafe
В самом сердце Краснодара, на улице Северной, находится самое модное и...
Рекомендуемые заведения и рестораны. Выбрать свой ресторан или кафе для отдыха
Меню ресторанов и кафе в твоем городе. Выбрать лучшее заведение с лучшим меню

Рекомендуемые заведения

События и новости

Бар и кальянная в Краснодаре
18 октября 2021
Жизнь в Краснодаре становится все более и более интенсивной. Поэтому жителям Краснодара хочется...
Бар и кальянная в Краснодаре
Обзор популярных блюд кубанской кухни
14 октября 2021
В кубанской кухне множество разных блюд.
Обзор популярных блюд кубанской кухни
#
Ресторанка.ру - лучшие заведения в Краснодаре

О Ресторанах

Облегчить поиск заведения в Вашем городе поможет сайт «Ресторанка» — проект о всех ресторанах, барах, кафе, закусочных, вкусной еде, клубах и ресторанной жизни. Здесь, каждый посетитель, который желает открывать что-то новое и с удовольствием посещают гастрономические заведения ради любимых блюд, могут получить актуальную интересную информацию.
Какой ресторан или кафе лучше всего выбрать - рейтинг заведений по городам

Отзывы о ресторанах

Thai 17.11.2015 15:34:44 (Энжи)
Thai Обожаю это место! Ходим в Тай уже давно, и каждый раз все неизменно — вкусно, красиво, хорошее обслуживание. Мужу очень нравится свинина в кисло-сладком соусе,...
Наш двор 17.11.2015 17:33:50 (Наталья Николаевна)
Наш двор Отмечали в этом ресторане юбилей мужа. Хочу сказать одно — могло быть и лучше. Обслуживание на троечку, официанты не самые приветливые оказались. Радует, что...
Екатеринодар 18.11.2015 13:41:04 (Крис)
Екатеринодар Все на уровне! Играли в Екатеринодаре свадьбу, все понравилось — и обслуживание, и кухня, для нас даже шоу-балет выступал (подарок от ресторана), что было...
«Ресторанка.ru» — сайт гостеприимных заведений, где каждый сможет выбрать себе место для достойного и непринужденного отдыха. Здесь любой посетитель легко и просто найти ресторан для семейного ужина, банкетный зал на свадьбу, кафе на день рождения или корпоратив, или же спорт-бар, транслирующий футбольный матчи. Необычные гастрономические предложения и кухни народов мира, могут находится рядом с Вами! Достаточно зайти в раздел «Заведения» и найти адрес ресторана с итальянским, паназиатским или авторским меню. Забронировать столик еще проще — для это есть кнопка «Заказать столик», заполнив простую форму оформления заявки, Вам останется лишь прийти в указанное время в ресторан и наслаждаться приятным отдыхом.
  
-- -- Рейтинг@Mail.ru
Ресторанка социальная сеть facebook подписаться на рестораны Ресторанка все о ресторанах и кафе, бары, в vk вк социальная сеть twitter подписаться на твиттер Ресторанка сеть социальная подписаться на Одноклассники
Условия лицензионного соглашения: