Добавить заведение

Выберите город:

Все города

Русская кухня

«ФЬЮЖН»

Ресторан «Фьюжн» открывает своим гостям тонкости авторской кухни и непринужденного отдыха морского курорта.

Отзывы о ресторанах с русской кухней

Русская кухня

Какой русский не любит ... вкусно поесть? Русская кухня, традиционна сложившаяся еще со времен древних славян и вобравшая в себя особенности разных народностей, населяющих Россию, отличается многообразием рецептов отдельных регионов и обилием сытных аппетитных блюд. Главной особенностью русской кухни, являются не продукты, а способы их приготовления. Например, здесь практически отсутствует такой прием как жарка.
Пища традиционно готовилась в печи, на костре или на солнце, большинство блюд варили, пекли, тушили, томили, коптили или просто сушили. Также в русской кухни уделяется большое значение заготовками овощей, фруктов и ягод. Как правило, свежие продукты квасились «под прессом», мочились в бочках или засаливались в банках. В виду христианской культуры и традиций соблюдать религиозные посты, еда в русской кухне делилась на постную и скоромную (мясо, молочные продукты, яйца, кондитерские изделия). От этого рецепты блюд были простыми и не изощренными.

Обычной пищей была каша из толокна, который в основном готовили из овсяного зерна. Часто пекли ржаной хлеб, куличи (разновидность сладостей) и сдобные пироги — караваи, начинка которых была различна: мясная, рыбная, творожная, ягодная, грибная, яичная и т.д.. Традиционной выпечкой также были оладьи, блины, хворост, орешки, курник (пирог).
Рестораны русской кухни — отзывы, адреса, фотографии. Лучшие рестораны с русской кухней
В русской кухне нет каких-либо религиозных ограничений по поводу мяса, поэтому употребляли практически все - свинину, говядину, баранину, домашнюю птицу и дичь (кабанятина, лосятина, дикая утка, перепелы, заяц). Среди самых распространенных блюд, различные вариации с рубленым или перемолотым мясом — котлеты, биточки, колбасы.
Праздничным деликатесом считалась буженина — свиной окорок целиком запеченный в духовке. Также в русской кухне можно найти большое разнообразие супов. Это щи, борщ, рассольник, солянка, калья (рыбный или мясной суп, сваренный на огуречном рассоле), уха, ботвинья (холодный суп на кислом квасе с добавлением щавеля, свекольной ботвы, крапивы, зеленого лука) и окрошка. Во время постов на русских столах преобладали грибные и рыбные блюда, кушанья из зерна, овощей, лесных ягод и трав.

 

Кухня

смотреть все
кухни

Афиша

Краснодарцы не будут работать 119 дней в 2024 году
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
Правительство России утвердило календарь праздников и выходных дней на 2024 год, который будет...
Краснодарцы не будут работать 119 дней в 2024 году
Сибирских белок завезли в Японский сад в парке «Краснодар»
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
Белки, обитающие в Новосибирском зоопарке, были перемещены в Японский сад, расположенный в парке...
Сибирских белок завезли в Японский сад в парке «Краснодар»
Лучшие рестораны и кафе - твой лучший ресторан

Лучшие рестораны

Dream City
Ресторанный комплекс Dream City — райское место среди каменных городских...
Сиртаки
Не нужно долго размышлять над тем, какую кухню подают в ресторане...
Рекомендуемые заведения и рестораны. Выбрать свой ресторан или кафе для отдыха
Меню ресторанов и кафе в твоем городе. Выбрать лучшее заведение с лучшим меню

Рекомендуемые заведения

События и новости

В Сочи расцвел ядовитый «цветок из драконьей пасти»
17 апреля 2024
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
В Сочи произошло удивительное событие — расцвёл ядовитый цветок глициния, который...
В Сочи расцвел ядовитый «цветок из драконьей пасти»
В Сочи планируют принять 4,6 млн туристов в мае-октябре 2024 года
16 апреля 2024
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
Мэр города-курорта Алексей Копайгородский в своём Telegram-канале сообщил, что в Сочи планируется...
В Сочи планируют принять 4,6 млн туристов в мае-октябре 2024 года
#
#
Ресторанка.ру - лучшие заведения в Краснодаре

О Ресторанах

Облегчить поиск заведения в нашем городе поможет сайт «Ресторанка» — проект о всех ресторанах, барах, кафе, закусочных, вкусной еде, клубах и ресторанной жизни. Здесь, каждый посетитель, который желает открывать что-то новое и с удовольствием посещают гастрономические заведения ради любимых блюд, могут получить актуальную интересную информацию.
Какой ресторан или кафе лучше всего выбрать - рейтинг заведений по городам

Отзывы о ресторанах

Кафетериус 20.03.2024 10:33:10 (Гога)
Часто беру здесь кофе, но иногда из-за очереди не успеваю, сделайте заказ онлайн, как в kfc
Моцарт 03.03.2024 18:05:32 (Марина)
Вчера с подругой посетили впервые Моцарт. Очень атмосферно, обалденный кальян, коктейли-бомба
Бон багет-кондитерская 09.02.2024 18:17:08 (Света)
Очень вкусная шаурма. Самая вкусная, которую когда-либо кушали.
Ресторанка.ру — рестораны, кафе, бары, пиццерии, суши, адреса, отзывы и обзоры. Для лиц старше 18 лет.

Любая информация и данные, представленные на данном сайте, носит исключительно информационный характер
и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437 ГК РФ.
Мы в социальных сетях
«Ресторанка.ru» — сайт гостеприимных заведений, где каждый сможет выбрать себе место для достойного и непринужденного отдыха. Здесь любой посетитель легко и просто найти ресторан для семейного ужина, банкетный зал на свадьбу, кафе на день рождения или корпоратив, или же спорт-бар, транслирующий футбольный матчи. Необычные гастрономические предложения и кухни народов мира, могут находится рядом с Вами! Достаточно зайти в раздел «Заведения» и найти адрес ресторана с итальянским, паназиатским или авторским меню. Забронировать столик еще проще — для это есть кнопка «Заказать столик», заполнив простую форму оформления заявки, Вам останется лишь прийти в указанное время в ресторан и наслаждаться приятным отдыхом.
Лента новостей
Условия лицензионного соглашения: