Добавить заведение

Выберите город:

Все города

Турецкая кухня

Турецкая кухня - рестораны и заведения

Турецкая кухня

Турецкая кухня развивалась на протяжении многих веков и включается в себя национальные особенности и пищевые запреты ислама. Здесь действуют особые предписания для пищи — харам (запрещённая еда) и халяль (разрешённая). Согласно мусульманским ритуалам забивают животных. В турецкой кухне представлено большое количество хлебов, пирогов и печений разного вида. Хлеб на столе является обязательной традицией. Самые популярные виды мучных изделий: «пита» — толстая мягкая лепёшка из дрожжевого теста.

Её подают с сыром, мясным фаршем, овощами и прочим; «экмек» — белый хлеб; «симит» — бублики, посыпанные кунжутом; «лахмаджун» — турецкая пицца (тонкая лепёшка с мясным фаршем, мелко нарезанными овощами и пряностями); «гёзлеме» — тонкая лепёшка с начинками; «берек» — небольшие запеченные рогалики с сыром, зеленью и специями. Среди мясных и основных блюд большой популярностью пользуются разные виды кебабов — дёнер-кебаб, искендер-кебаб, шиш-кебаб, адана-кебаб — мясо, как правило ягнятина, жарят на вертеле, мелко нарезают и добавляют к нему овощи и соусы. Также в Турции любят кёфте (тефтели) и пилав (плов).

Лучшие рестораны, кафе, столовые и закусочные с турецкой кухней — отзывы, адреса, фото отчеты, мероприятия
Турецкие супы также имеют множество разновидностей. Среди них есть: суп из потрохов (овечьих или говяжьих) с добавлением чеснока и уксуса, суп из красной чечевицы, суп из зелёной чечевицы с вермишелью. Национальными блюдом считается суп из тарханы (готовая сухая смесь из высушенных и перемолотых томатов, зелёного или красного перца, лука, дрожжей и муки). Особенным почетом в турецкой кухне пользуются сладости. Турецкие десерты широко известны и за пределами страны. Самые распространенные: баклава или пахлава (изделие из слоёного теста с орехами в сиропе), локум (кубики из сахара/мёда и крахмала с сушёными фруктами, орехами), сютлач (молочная рисовая каша с добавлением ванилина), локма (шарики из теста, поджаренные во фритюре и затем политые сиропом).

 

Кухня

смотреть все
кухни

Афиша

Куда поехать на Новый год. 8 вариантов по России и за границей.
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
До Нового года остаются считанные дни, а это значит, что пора задуматься о том, как и где...
Куда поехать на Новый год. 8 вариантов по России и за границей.
На Кубани рассказали, какие имена стали самыми необычными в 2023 году
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
Ниже представлен список наиболее популярных детских имен в 2023 году. В общей сложности, в...
На Кубани рассказали, какие имена стали самыми необычными в 2023 году
Лучшие рестораны и кафе - твой лучший ресторан

Лучшие рестораны

Тропиканка
Посещая парк отдыха «Солнечный Остров » в Краснодаре вам непременно нужно...
Сиртаки
Не нужно долго размышлять над тем, какую кухню подают в ресторане...
Рекомендуемые заведения и рестораны. Выбрать свой ресторан или кафе для отдыха
Меню ресторанов и кафе в твоем городе. Выбрать лучшее заведение с лучшим меню

Рекомендуемые заведения

События и новости

В Краснодаре повторно отменили концерт Инстасамки
01 марта 2024
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
Концерт певицы Инстасамки и ее мужа, Moneyken, запланированный на 16 марта, снова не состоится в...
В Краснодаре повторно отменили концерт Инстасамки
В компании «Абрау-Дюрсо» появилась должность директора по впечатлениям
29 февраля 2024
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
Группа компаний “Абрау-Дюрсо”, один из лидеров виноделия в России, объявила о...
В компании «Абрау-Дюрсо» появилась должность директора по впечатлениям
#
#
Ресторанка.ру - лучшие заведения в Краснодаре

О Ресторанах

Облегчить поиск заведения в нашем городе поможет сайт «Ресторанка» — проект о всех ресторанах, барах, кафе, закусочных, вкусной еде, клубах и ресторанной жизни. Здесь, каждый посетитель, который желает открывать что-то новое и с удовольствием посещают гастрономические заведения ради любимых блюд, могут получить актуальную интересную информацию.
Какой ресторан или кафе лучше всего выбрать - рейтинг заведений по городам

Отзывы о ресторанах

Бон багет-кондитерская 09.02.2024 18:17:08 (Света)
Очень вкусная шаурма. Самая вкусная, которую когда-либо кушали.
Ёж и устрица 14.01.2024 11:28:58 (Елена)
13 января в данном заведении через сервис Яндекс еда сделан заказ на устрицы. Итог- жесточайшее отравление. Чудом не загремели в больницу. Обходите стороной это...
Mama Juana 18.11.2023 08:22:38 (Angela)
Открыла для себя ресторан Mama Juana . Очень душевное место где можно отдохнуть от городской суеты, (несмотря на то, что ресторан находится в центре Москвы)и...
Ресторанка.ру — рестораны, кафе, бары, пиццерии, суши, адреса, отзывы и обзоры. Для лиц старше 18 лет.

Любая информация и данные, представленные на данном сайте, носит исключительно информационный характер
и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437 ГК РФ.
Мы в социальных сетях
«Ресторанка.ru» — сайт гостеприимных заведений, где каждый сможет выбрать себе место для достойного и непринужденного отдыха. Здесь любой посетитель легко и просто найти ресторан для семейного ужина, банкетный зал на свадьбу, кафе на день рождения или корпоратив, или же спорт-бар, транслирующий футбольный матчи. Необычные гастрономические предложения и кухни народов мира, могут находится рядом с Вами! Достаточно зайти в раздел «Заведения» и найти адрес ресторана с итальянским, паназиатским или авторским меню. Забронировать столик еще проще — для это есть кнопка «Заказать столик», заполнив простую форму оформления заявки, Вам останется лишь прийти в указанное время в ресторан и наслаждаться приятным отдыхом.
Лента новостей
Условия лицензионного соглашения: