Добавить заведение

Выберите город:

Все города

Азербайджанская кухня

Рестораны азербайджанской кухни, азербайджанские блюда и меню, лучшие азербайджанские рестораны фото, забронировать столик в ресторане с азербайджанской кухней

Азербайджанская кухня

Считается, что национальная кухня азербайджанского народа, одна из самых древних и разнообразных в мире. И это действительно так. Кулинарные пристрастия азербайджанцев отражаются в тысячами рецептами различных вкуснейших и сытных молочных, мясных, мучных, овощных блюд. Одного только плова здесь 50 разновидностей. На развитие азербайджанской кухни во многом повлияло географическое положение страны и продовольственное богатство этого края. Широкое распространение получили блюда из баранины, птицы, речной и морской рыбы, а также фруктов и овощей. Практически в каждом рецепте приветствуется разнообразная зелень, специи и приправы: корица, гвоздика, петрушка, кресс-салат, базилик, укроп, горький и душистый перец, тмин, кинза, мята, шафран и прочее. Основным и самым популярным в азербайджанской кухне считается плов. Рецептов этого блюда наверно и не сосчитать, каждая хозяйка готовит его по-своему. Среди разновидностей плова можно найти как стандартные, так каурма-плов (с бараниной), тоух-плов (с курицей, жаренной кусочками), фисинжан-плов (с дичью, орехами, кислыми фруктами и корицей), так и непривычные нам варианты - шешрянч-плов (яичный), ширин-плов (фруктовый сладкий), сюдлу-плов (молочный). Отличительной особенностью азербайджанского плова от других кухонь, является способ его приготовления. Здесь отдельно готовят рис и основу (мясо, фрукты и т.д.), соединяя их непосредственно перед подачей а стол.
Рестораны с азербайджанской кухней. Лучшие заведения и кафе с азербайджанским меню — адреса, отзывы, рейтинг заведений
В азербайджанской кухни большое значение уделяется также мясу (в основном баранина) и первым блюдам. Различные супы и бульоны обязательны в рационе. Традиционные для этой кухни: пити (суп из баранины, приготовленный в глиняной закрытой посуде в духовке), хаш (бульон из говяжьих ног), хамраши (суп из лапши), довга (суп из простокваши с рисом), бозбаш (заправочный суп на бульоне из баранины). К мясным популярным блюдам относят: долма (рис с мясом в виноградных листьях, аналог голубцов), бастурма (вяленая вырезка из говяжьего мяса), кюфта (фаршированные тефтели), кебаб, джиз-быз (бараньи внутренности, обжаренные с картофелем). Кстати, в азербайджанской кулинарии есть правило: чтобы блюдо получилось вкусным, повар должен быть добрым и в хорошем настроении. Также, обязательно рекомендуется петь во время приготовления или напевать понравившуюся мелодию.

 

Кухня

смотреть все
кухни

Афиша

Аэропорт Краснодара могут открыть после 15 декабря
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
15 декабря состоится первое за 22 месяца прибытие самолета в Международный аэропорт Краснодара...
Аэропорт Краснодара могут открыть после 15 декабря
Закрытый с начала СВО аэропорт Краснодара принял пассажирский самолет
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
Сегодня, 3 марта, в краснодарском аэропорту приземлился гражданский самолет, вылетевший из...
Закрытый с начала СВО аэропорт Краснодара принял пассажирский самолет
Лучшие рестораны и кафе - твой лучший ресторан

Лучшие рестораны

Vinsent
Хотите окунуться во французский изыск и отведать лучшие блюда. Кафе...
Сиртаки
Не нужно долго размышлять над тем, какую кухню подают в ресторане...
Рекомендуемые заведения и рестораны. Выбрать свой ресторан или кафе для отдыха
Меню ресторанов и кафе в твоем городе. Выбрать лучшее заведение с лучшим меню

Рекомендуемые заведения

События и новости

В Краснодаре ТЦ «Новый горизонт» продают за 2,5 миллиарда рублей
18 марта 2024
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
Торговый центр “Новый горизонт” в Краснодаре выставили на продажу за 2,5 млрд рублей....
В Краснодаре ТЦ «Новый горизонт» продают за 2,5 миллиарда рублей
Масленичные гуляния пройдут в Сочи с 15 по 17 марта
15 марта 2024
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
В центре города, на площади РДК "Центральный", состоится концерт "Зажигаем...
Масленичные гуляния пройдут в Сочи с 15 по 17 марта
#
#
Ресторанка.ру - лучшие заведения в Краснодаре

О Ресторанах

Облегчить поиск заведения в нашем городе поможет сайт «Ресторанка» — проект о всех ресторанах, барах, кафе, закусочных, вкусной еде, клубах и ресторанной жизни. Здесь, каждый посетитель, который желает открывать что-то новое и с удовольствием посещают гастрономические заведения ради любимых блюд, могут получить актуальную интересную информацию.
Какой ресторан или кафе лучше всего выбрать - рейтинг заведений по городам

Отзывы о ресторанах

Моцарт 03.03.2024 18:05:32 (Марина)
Вчера с подругой посетили впервые Моцарт. Очень атмосферно, обалденный кальян, коктейли-бомба
Бон багет-кондитерская 09.02.2024 18:17:08 (Света)
Очень вкусная шаурма. Самая вкусная, которую когда-либо кушали.
Ёж и устрица 14.01.2024 11:28:58 (Елена)
13 января в данном заведении через сервис Яндекс еда сделан заказ на устрицы. Итог- жесточайшее отравление. Чудом не загремели в больницу. Обходите стороной это...
Ресторанка.ру — рестораны, кафе, бары, пиццерии, суши, адреса, отзывы и обзоры. Для лиц старше 18 лет.

Любая информация и данные, представленные на данном сайте, носит исключительно информационный характер
и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437 ГК РФ.
Мы в социальных сетях
«Ресторанка.ru» — сайт гостеприимных заведений, где каждый сможет выбрать себе место для достойного и непринужденного отдыха. Здесь любой посетитель легко и просто найти ресторан для семейного ужина, банкетный зал на свадьбу, кафе на день рождения или корпоратив, или же спорт-бар, транслирующий футбольный матчи. Необычные гастрономические предложения и кухни народов мира, могут находится рядом с Вами! Достаточно зайти в раздел «Заведения» и найти адрес ресторана с итальянским, паназиатским или авторским меню. Забронировать столик еще проще — для это есть кнопка «Заказать столик», заполнив простую форму оформления заявки, Вам останется лишь прийти в указанное время в ресторан и наслаждаться приятным отдыхом.
Лента новостей
Условия лицензионного соглашения: