Добавить заведение

Выберите город:

Все города

Ассирийская кухня

Рестораны, кафе и закусочные с ассирийской кухней — отзывы и рейтинг, адреса, фотографии, мероприятия и акции

Ассирийская кухня

Среди древнейших видов кулинарии, ассирийская кухня занимает особое место. Ассирийский народ, один из немногих, кто смог сохранить традиции, технологии и приемы приготовления пищи, которые развивались на протяжении многих веков. Развитие скотоводства, привело к тому, что основную часть рациона ассирийцев составляют мясные (говядина, свинина, курица, утятина, баранина, индюшатина) и молочные (в основном сыры) продукты. Процесс приготовления некоторых ассирийских блюд сложен и трудоемок. Так, довольно сложным является процесс раскатки многослойного теста (кяда) и приготовления супов: гирду, бушала (с кисломолочно-яичной основой), ширва д-бысра (с раздельным приготовлением), или таки блюд как кутли - блюдо с молотым мясом и другими молотыми ингредиентами. Большое влияние на вкус пищи ассирийцев оказала глиняная посуда и танура (вид очага, в котором готовят большинство блюд).
Меню ресторанов с ассирийской кухней, лучшие рестораны ассирийской кухни, меню и цены ресторанов ассирийская кухня
На праздники ассирийцы готовят «харису» - блюдо из пшеницы и курицы. Из любимых мясных блюд — кебаба, из мучных изделий — лаваш, из напитков - кисломолочные мяста, сохатен, даввы, а также чай и кофе. Также в ассирийкой кухне в большом ассортименте представлены сыры, самые популярные из них - гупта и джаджик. Очень часто готовят блюда из зерновых (проса, ячменя, пшеницы, риса) и бобовых (фасоли, чечевицы, гороха, бобов) культур. Овощи и фрукты в ассирийской кухне употребляют как сырыми, так и сушенными, квашенными, маринованными. Чаще всего овощной рацион дополняется пряностями - чёрный перец, кинза, мята, эстрагон, базилик, сатра, чабрец, укроп, петрушка и, конечно же, чеснок и лук. В десертах применяются корица, кардамон, гвоздика, ваниль.

 

Кухня

смотреть все
кухни

Афиша

 Ресторан «Голый шеф» в Краснодаре
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
Ресторан расположен по адресу: город Краснодар, улица Дальняя, дом 43. Первое впечатление от...
 Ресторан «Голый шеф» в Краснодаре
Почему для отдыха надо выбирать Сочи
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
За последние 5 лет туристический поток увеличился на 17 %. В результате было привлечено 212...
Почему для отдыха надо выбирать Сочи
Лучшие рестораны и кафе - твой лучший ресторан

Лучшие рестораны

Сиртаки
Не нужно долго размышлять над тем, какую кухню подают в ресторане...
Рекомендуемые заведения и рестораны. Выбрать свой ресторан или кафе для отдыха
Меню ресторанов и кафе в твоем городе. Выбрать лучшее заведение с лучшим меню

Рекомендуемые заведения

События и новости

Круглосуточный вывод из запоя клиника доктора Воробьева в Краснодаре
11 июля 2024
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
Запой - это состояние длительного и непрерывного употребления алкоголя, которое может привести к...
Круглосуточный вывод из запоя клиника доктора Воробьева в Краснодаре
Сколько стоит отдых в отелях «все включено» Анапы в разгар сезона
11 июля 2024
ул.Кожевенная, 46/2 350000 РФ, г.Краснодар
Согласно информации, Анапа составляет около трети от общего спроса на туры в Краснодарский край....
Сколько стоит отдых в отелях «все включено» Анапы в разгар сезона
#
#
Ресторанка.ру - лучшие заведения в Краснодаре

О Ресторанах

Облегчить поиск заведения в нашем городе поможет сайт «Ресторанка» — проект о всех ресторанах, барах, кафе, закусочных, вкусной еде, клубах и ресторанной жизни. Здесь, каждый посетитель, который желает открывать что-то новое и с удовольствием посещают гастрономические заведения ради любимых блюд, могут получить актуальную интересную информацию.
Какой ресторан или кафе лучше всего выбрать - рейтинг заведений по городам

Отзывы о ресторанах

Не.спать 03.07.2024 19:13:14 (Наталья)
В кофейне стоит какой то мямля отдала за кофе 260 рублей и выбросила,ужасное обслуживание, кофейня в Зеленограде в 1446
Привет из Батуми 23.06.2024 18:19:56 (Elena)
Привет из Батуми Кафе делит гостей на обычных людей и "своих" . Для второй категории есть прекрасная кухня и вежливое обслуживание, для обычных людей полное хамство и еда по...
Роял-Зенит & Сосны 04.06.2024 14:40:51 (рита)
Что бы, кто бы не говорил - здесь хорошо. Чистый, уютный, замечательный персонал, предусмотрительный во всех вопросах. Отличные завтраки и кухня в целом в...
Ресторанка.ру — рестораны, кафе, бары, пиццерии, суши, адреса, отзывы и обзоры. Для лиц старше 18 лет.

Любая информация и данные, представленные на данном сайте, носит исключительно информационный характер
и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями статьи 437 ГК РФ.
Мы в социальных сетях
«Ресторанка.ru» — сайт гостеприимных заведений, где каждый сможет выбрать себе место для достойного и непринужденного отдыха. Здесь любой посетитель легко и просто найти ресторан для семейного ужина, банкетный зал на свадьбу, кафе на день рождения или корпоратив, или же спорт-бар, транслирующий футбольный матчи. Необычные гастрономические предложения и кухни народов мира, могут находится рядом с Вами! Достаточно зайти в раздел «Заведения» и найти адрес ресторана с итальянским, паназиатским или авторским меню. Забронировать столик еще проще — для это есть кнопка «Заказать столик», заполнив простую форму оформления заявки, Вам останется лишь прийти в указанное время в ресторан и наслаждаться приятным отдыхом.
Лента новостей
Условия лицензионного соглашения: