Овощной ролл

Овощной ролл
Рейтинг
блюда
0
из 9
+0 | 0-
сохранить рецепт «Овощной ролл» себе в

Описание рецепта

Для рецепта вам потребуется:
  • Рис для суши — 125 г
  • Вода — 280 мл
  • Рисовый ускус — 50 мл
  • Сахар — 2 ч.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Листы Нори — 4 шт.
  • Красный болгарский перец — 1 шт.
  • Огурцы — 1 шт.
  • Сливочный сыр — 100 гр.
Приготовление овощных роллов:
 
Самое сложное в приготовлении суши и роллов - это сварить рис. Желательно, чтобы рис был специально для суши, тогда он и сварится как надо, и вкус будет соответствующий. Но если такого у вас нет, то можно взять круглозерный обычный рис.
Итак, рис нужно хорошо промыть, пока вода в кастрюльке не станет прозрачной. Когда рис промыт, замачиваем его в холодной воде на 40 минут для набухания. Варить рис нужно в обычной воде в соотношении 1:2 без добавления соли. Во время варки крышку кастрюли не открывать. 
Варка риса занимает минут 15 (зависит от объема), сначала на большом огне, а когда закипит вода — на маленьком. После этого убираем рис с плиты и, не открывая крышку, настаиваем еще 15 минут. 
Пока варится рис в маленькой кастрюле смешать ингредиенты заправки: уксус, сахар и соль. Заправку подогреть на паровой бане, но не кипятить, чтобы соль и сахар быстрее растворились.
Макису (бамбуковый коврик) оберните пищевой пленкой с двух сторон, чтобы рис не прилипал.
На сухой сковороде обжарить кунжут. Нарезать все ингредиенты для начинки.
После того, как рис настоялся, переложить его в большую миску и, пока он горячий, полить заправкой, аккуратно перемешивая рис лопаткой. 
Приступаем к сворачиванию роллов. Наливаем в чашечку воды, для смачивания рук. 
Кладем лист нори на бамбуковый коврик. На шероховатую поверхность листа выкладываем рис, не доходя 3 см с верхнего края. Свободный край немного смачиваем свободный край.
Сверху на рис выкладываем полоской начинку (огурец, перец, сыр) и сворачиваем с помощью коврика ролл. Острым ножом разрезаем готовую «колбаску» сначала пополам, потом каждую половинку еще на 2-3 части. Таким образом делаем оставшиеся листы нори.
Подавать роллы принято с соевым соусом, васаби и имбирем.

Отзывы о Овощной ролл

Нет отзывов

Правила публикации отзывов и комментариев

Все поля обязательны для заполнения. Запрещается размещение сообщений, содержащих:

  1. Нецензурные выражения и провокационные сообщения;
  2. Оскорбление других участников обсуждения;
  3. Информацию, не имеющую отношение к предмету обсуждения;
  4. Предложения о покупке и продаже товара;
  5. Рекламную информацию;
  6. Заведомо ложную информацию, клевету.

Все сообщения, не соответствующие настоящим требованиям, а также с несуществующим адресом электронной почты не допускаются к публикации. Модератор оставляет за собой право частичной редакции отзыва. Если сообщение в целом соответствует теме дискуссии, но перенасыщено эмоциями пользователя, попадающими под один из пунктов запрета, само сообщение может быть частично отредактировано.

Авторам отзывов!

Отзыв - это ваше личное мнение или ощущение от посещения того или иного заведения, поэтому проявляйте уважение к другим авторам. После отправки отзыва на указанный e-mail приходит линк активации отзыва, необходимо перейти по присланной ссылке и активировать отзыв. Не активированные отзывы к публикации не допускаются. Ваш контактный e-mail может быть передан представителю заведения в случае его желания выйти с вами на связь (согласно п. 1 и п.2 Федерального Закона № 152 - редакция № 261 от 25.07.2011).

Размещая отзыв на портале, вы реализуете ваше право, регулируемое статьей 29 действующей конституции Российской Федерации. Однако следует помнить, что вы так же несете ответственность за размещенную информацию согласно статье 5.60 КоАП РФ.

Владельцам заведений!

Портал не имеет цели умышленно размещать негативные или позитивные отзывы о заведениях. Так же не размещает собственноручно написанные отзывы. Каждый публикуемый отзыв активируется через линк активации, отправляемый на e-mail автора и исключает возможность подлога отзыва роботом или лицом имеющим целью скрыть свое авторство.

Вопросы урегулирования возникшей негативной ситуации предъявляются непосредственно авторам отзыва через оставленный ими контактный e-mail (e-mail предоставляется по просьбе представителя заведения). Так же, можно воспользоваться формой отправки отзыва для выражения своего видения возникшей ситуации или для принесения извинения автору за случившийся инцендент.

Публикация отзыва не означает аналогичное мнение редакции портала о работе заведения и направлена на повышение качества обслуживания клиентов в сфере общественного питания и предоставление открытой обратной связи представителя заведения с его клиентами.

Отзыв может быть удален после публикации, если:

  1. Автор отзыва пришлет на электронный почтовый адрес ........ соответствующую заявку в свободной форме с указанного при отправке сообщения e-mail адреса.
  2. Владелец или представитель заведения предоставит в редакцию портала доказательства несостоятельности отзыва или факта клеветы.
  3. По официальной просьбе-заявлению из правоохранительных органов.
  4. По решению суда.

Пожалуйста, внимательно указывайте адрес электронной почты! На него отправляется линк активации отзыва. Так же вы должны прочитать и принять правила публикаци отзывов.

ОСТАВИТЬ ОТЗЫВ

Если Вы уже зарегистрированы на сайте и получили пароль, авторизуйтесь с помощью данной формы:



Авторизоваться

Укажите Ваш E-mail адрес и пароль для регистрации.





Зарегистрироваться

Забыли пароль? Укажите Ваш E-mail и мы вышлем на него ссылку для восстановления пароля.

Афиша

Кавказская кухня в Краснодаре
Кавказская кухня - это большая гордость, соблюдение традиций и очень вкусные блюда. Народы...
Кавказская кухня в Краснодаре
Кафе с животными в Краснодаре
Все мы любим потискать кота или похвалить собаку. Но многие не могут позволить себе завести...
Кафе с животными в Краснодаре
Мясные кафе в Краснодаре
Как бы не боролись вегетарианцы, но любовь к мясу не ослабевает. Даже напротив, стали открываться...
Мясные кафе в Краснодаре
Лучшие рестораны и кафе - твой лучший ресторан

Лучшие рестораны

Gray Goose Cafe
В самом сердце Краснодара, на улице Северной, находится самое модное и...
Сиртаки
Не нужно долго размышлять над тем, какую кухню подают в ресторане...
Рекомендуемые заведения и рестораны. Выбрать свой ресторан или кафе для отдыха
Меню ресторанов и кафе в твоем городе. Выбрать лучшее заведение с лучшим меню

Рекомендуемые заведения

События и новости

Весеннее меню - основные принципы
15 марта 2019
На юг постепенно приходит весна и все больше хочется легкости во всем: тонкие куртки, цветочные...
Весеннее меню - основные принципы
Мясные кафе в Краснодаре
08 февраля 2019
Как бы не боролись вегетарианцы, но любовь к мясу не ослабевает. Даже напротив, стали открываться...
Мясные кафе в Краснодаре
#
Ресторанка.ру - лучшие заведения в Краснодаре

О Ресторанах

Облегчить поиск заведения в Вашем городе поможет сайт «Ресторанка» — проект о всех ресторанах, барах, кафе, закусочных, вкусной еде, клубах и ресторанной жизни. Здесь, каждый посетитель, который желает открывать что-то новое и с удовольствием посещают гастрономические заведения ради любимых блюд, могут получить актуальную интересную информацию.
Какой ресторан или кафе лучше всего выбрать - рейтинг заведений по городам

Отзывы о ресторанах

Don Bazilio 17.11.2015 08:25:26 (Марина)
Недавно ходили всей семьей после шопинга в Сити-центре в ресторан ДонБазилио. Зашли просто пиццы поесть, а в итоге попробовали чуть ли не все меню! Пицца,...
Thai 17.11.2015 15:34:44 (Энжи)
Обожаю это место! Ходим в Тай уже давно, и каждый раз все неизменно — вкусно, красиво, хорошее обслуживание. Мужу очень нравится свинина в кисло-сладком соусе,...
Наш двор 17.11.2015 17:33:50 (Наталья Николаевна)
Отмечали в этом ресторане юбилей мужа. Хочу сказать одно — могло быть и лучше. Обслуживание на троечку, официанты не самые приветливые оказались. Радует, что...
«Ресторанка.ru» — сайт гостеприимных заведений, где каждый сможет выбрать себе место для достойного и непринужденного отдыха. Здесь любой посетитель легко и просто найти ресторан для семейного ужина, банкетный зал на свадьбу, кафе на день рождения или корпоратив, или же спорт-бар, транслирующий футбольный матчи. Необычные гастрономические предложения и кухни народов мира, могут находится рядом с Вами! Достаточно зайти в раздел «Заведения» и найти адрес ресторана с итальянским, паназиатским или авторским меню. Забронировать столик еще проще — для это есть кнопка «Заказать столик», заполнив простую форму оформления заявки, Вам останется лишь прийти в указанное время в ресторан и наслаждаться приятным отдыхом.
  
-- -- Рейтинг@Mail.ru
Условия лицензионного соглашения: