Американская кухня
![Американская кухня - рестораны и кафе, закусочные](/ckfinder/userfiles/images/amerikanskya-kuhniya.jpg)
Американская кухня
Принято считать, что американская кухня представляет собой один только фаст-фуд и жирную пищу, но на самом деле это не так. Например, визитной карточкой домохозяек Америки, является праздничная индейка с клюквенным соусом и тыквенный пирог, которые готовят ко Дню Благодарения. Интересно, что в американской кухне нет определенного течения — это смесь нескольких кулинарных стилей, начиная с блюд Англии 17-18 вв. заканчивая традиционными яствами индейцев. Конечно, на состав кухни США повлияла колонизация. Здесь можно найти блюда из испанской, немецкой, французской, итальянской, китайской, африканской кухонь, которые со временем дополнялись или упрощались американцами.
![Рестораны и заведения американской кухни - рестораны, кафе, бары Рестораны и заведения американской кухни - рестораны, кафе, бары](/ckfinder/userfiles/images/americanskie-restorany-kafe-bary.jpg)
Пристрастия в еде у жителей разнятся в зависимости от расположения штата. Так, например, на Юге страны любимыми блюдами являются - курица жареная во фритюре курятина, шницель из говядины, копчёная свинина (барбекю), крабовые супы. А на Среднем Западе предпочтения отдают бифштексу из говядины на углях, печёному картофелю, а на десерт - шоколадный торт.
Типичными блюдами для американской кухни можно считать - арахисовое масло, клэм-чаудер (суп из морепродуктов), гамбургеры, барбекю, бейгл (аналог наших баранок), салат «цезарь», хлеб из кукурузной муки, чизкейк, маффин, брауни (шоколадное пирожное) и многое другое. Вообще, американцы очень любят сладости и мучные изделия, поэтому многие блюда для детского меню в ресторанах нашего сайта, взяты из десертов кухни США.